Keracunan makanan adalah penyakit yang terjadi secara mendadak setelah seseorang mengkonsumsi makanan atau minuman yang telah terkontaminasi. Keracunan bisa terjadi pada siapa saja dan kapan saja. Tidak mengenal usia ataupun jenis kelamin, tua ataupun muda dan pria ataupun wanita.

Faktor Menyebabkan Keracunan Makanan
Mikroba
Jenis-jenis mikroba yang dapat menyebabkan keracunan adalah Escherichia
coli patogen, Staphilococus aureus, Salmonella, Streptokkkus, Bacillus
Parahemolyticus, dan Clostridium Botulisme. Bila makanan atau minuman
yang anda konsumsi ternyata tercemari mikroba-mikroba tersebut maka anda
bisa terkena keracunan.
Toksin
Ada beberapa jenis makanan yang bila tidak dimasak dengan benar akan mengandung toksin dan menyebabkan keracunan. Makanan-makanan tersebut adalah jamur, bayam beracun, kerang, dan tempe bongkrek.
Bahan Kimia
Bahan-bahan kimia yang terdapat pada bahan makanan yang akan dikonsumsi
dapat menyebabkan keracunan. Bahan kimia tersebut adalah pestisida yang
biasanya digunakan petani untuk membasmi hama, organi sulfat, ataupun
karbonat.
Bila seseorang mengalami keracunan keracunan maka akan timbul
gejala-gejala yang paling umum adalah sulit bernafas, sakit perut, mual,
diare, dan muntah-muntah. Berikut ini adalah gejala-gejala yang dapat
terjadi pada penderita keracunan berdasarkan tingkatan keracunan itu
sendiri.
Gejala Keracunan Makanan
Keracunan Ringan
Seseorang yang mengalami keracunan ringan biasanya merasakan sakit kepala, tubuh terasa lemas, dan anoreksia.
Keracunan Sedang
Seseorang yang mengalami keracunan sedang biasanya gejala awalnya adalah muntah-muntah, kejang dan kram perut.
Keracunan Berat
Seseorang yang mengalami keracunan berat akan mengalami diare, Sesak nafas, bahkan terkadang sampai terjadi koma.
Cara Mengatasi Keracunan Makanan
Makan Buah Pisang dan Apel
Pisang dan apel adalah buah-buahan yang mengandung enzim yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri penyebab keracunan makanan. Buah apel dan pisang juga dapat membantu mengurangi sakit perut dan pemulihan karena diare.
Minum Air Putih
Ketika seseorang mengalami keracunan makanan, sangat dianjurkan untuk
minum banyak air putih, karena akan membuat tubuh bertenaga dan
meringankan kondisi akibat keracunan. Banyak minum air juga dapat
membantu mengatasi rasa mual yang biaanya dirasakan penderita keracunan,
Selain itu, minum banyak air putih membantu tubuh mengeluarkan racun.
Minum Teh Campur Madu
Saat anda mengalami keracunan makanan, cobalah meminum teh peppermint
dengan menambahkan daun kemangi dan beberapa tetes madu. Minuman ini
berguna untuk menyembuhkan infeksi pada perut anda.
Minum Jahe Campur Madu
Buatlah minuman jahe yang dicampur madu, caranya dengan mencampur
secangkir air jahe dengan satu sendok madu. Minuman ini begruna untuk
mengurangi peradangan dan nyeri perut.
Minum Jus Lemon
Sifat asam lemon merupakan salah satu obat yang efektif untuk mengatasi keracunan makanan. Cobalah meminum tiga sampai empat gelas jus lemon yang telah ditambah dengan sedikit garam.
Cara lain yang bisa anda lakukan untuk mengatasi keracunan makanan
adalah dengan meminum teh hitam bila anda merasa sakit perut, atau anda
dapat juga memanfaatkan daun basil untuk mengatasi infeksi pada perut
anda yang dikarenakan keracunan makanan.
Bila
anda mengalami keracunan, tapi bila anda sudah melakukan cara-cara di
atas tapi gejala keracunan tidak kunjung membaik maka segeralah pergi ke
klinik atau rumah sakit terdekat. Bila keracunan tidak dapat ditangani
dengan baik, maka akan fatal akibatnya. Mencegah tentu lebih baik dari
pada mengobati, jagalah selalu pola makan anda, perhatikan asupan-asupan
makanan yang anda makan setiap hari. Pastikan, makanan dan minuman yang
anda konsumsi selalu higienis. Semoga artikel ini bermanfaat untuk anda
Makasih informasinya,,,,,sangat bermanfaat ;-)
BalasHapusjadi ternyata ada banyak cara untuk mengatasinya..
BalasHapuskeracunan juga bisa diatasi dengan air degan
BalasHapuskeracunan juga bisa diatasi dengan air degan
BalasHapusDan pastinya kita harus paham dulu masalahnya, jangan asal sok tahu. Nanti bakal bahaya. Kompassehat.com
BalasHapus